رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن گفت: با افزایش حداقل ۱۰۰ هزارتنی تولید تخم مرغ نسبت به سال قبل پیش بینی میشود که تولید به یک میلیون و ۳۰۰ هزارتن برسد.
۵۰۵ مطلب
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن گفت: با افزایش حداقل ۱۰۰ هزارتنی تولید تخم مرغ نسبت به سال قبل پیش بینی میشود که تولید به یک میلیون و ۳۰۰ هزارتن برسد.
تخم مرغ یکی از محبوبترین غذاهای اصلی است که مردم سراسر جهان در زمان صبحانه یا به عنوان یکی از غذاهای اصلی یا در کنار وعدههای غذایی اصلی یا به عنوان میان وعده از آن لذت میبرند. وقتی صحبت از تغذیه به میان میآید، تخم مرغ یک بسته کامل ارائه میدهد، زیرا حاوی تمام مواد مغذی است.
تخم مرغ حاوی ۹ اسید آمینه ضروری است که به رشد ناخن و موی سالم در کودکان کمک میکند. کودکان همیشه ناخنهایشان را میجوند یا میشکنند؛ به همین خاطر مصرف تخم مرغ منجر به رشد مجدد سریع تری میشود.
در طب سنتی تن ماهی همراه تخم مرغ منع شده، زیرا خوردن تن ماهی و تخم مرغ اثرات و خواص هر دوی آنها را خنثی کرده و در نتیجه بدن نمیتواند مواد مغذی این دو ماده را جذب کرده و دچار کمبود مواد معدنی و ویتامینی میشود.
تخم مرغ و پنیر هر دو ماده اصلی صبحانه محبوب هستند، اما ترکیب آنها بدون اشکال نیست. در حالی که این جفت شدن میتواند خوشمزه باشد، آگاهی از مضرات احتمالی مرتبط با خوردن تخم مرغ و پنیر در کنار هم ضروری است.
در حالی که تخم مرغ و پنیر میتوانند ترکیبی خوشمزه و رضایتبخش باشند، توجه به نگرانیهای بالقوه سلامت و اتخاذ رویکرد متعادل برای رژیم غذایی کلی شما ضروری است.
از مصرف تخم مرغهای شکسته یا دارای ترک در مواد غذایی به ویژه در تهیه غذاهایی که نیاز به طبخ ندارند (مانند خامه یا سس) باید خودداری شود.
یکی از دلایل جوش بالا رفتن سطح هورمون پروژسترون در بدن است، هورمونی که تخم مرغ مملوء از آن است. بدن ما این هورمون را به طور طبیعی تولید میکند، بنابراین با مصرف تخم مرغ پروژسترون بیشتری به بدن خود میدهید؛ بنابراین اگر یکباره جوشهای جدیدی روی صورت تان ظاهر شد، شاید بهتر باشد در میزان مصرف تخم مرغ تان تجدیدنظر کنید. با این حال، اگر به طور مرتب تخم مرغ مصرف میکنید، اما جوش نمیزنید، احتمالاً دلیلش این است که مقدار آن زیاد نیست.
رئیس گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، بر اهمیت مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ در افراد سالم تاکید کرد.
